dimanche 26 février 2012

Moelleux aux Marrons

Pour la ronde Interblog # 25, Myriam vient chez moi, et j'ai eu la chance de découvrir le magnifique blog Créa'délices. J'ai imprimé plein de recettes...et je me suis laissée guider par ma gourmandise pour en tester quelques unes.
J'en ai même profité pour découvrir l'andouille de Vire, mais là...on va parler d'incompatibilité entre elle et moi... Il ne fait aucun doute que les fans de ce produit (à l'odeur si particulière) auraient trouvé ça excellent!

Par contre, ce moelleux aux marrons ne risquait pas de me faire le même effet... Sans mentir, c'est un délice!
De plus, il ne nécessite que très peu d'ingrédients et seulement 5 minutes de préparation...Amateurs de crème de marrons, laissez-vous tenter!

Très vite je posterai une autre recette, salée cette fois (et, sans andouille!)...


Moelleux aux marrons

500 g de crème de marrons
125 g de beurre fondu
2 cs de poudre d'amande
4 œufs
  
Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la crème de marrons et le beurre fondu.
Ajouter les jaunes d’œufs, bien mélanger.
Ajouter la poudre d'amande et mélanger.
Battre les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation aux marrons.

Verser la pâte dans un moule (génoise Demarle pour moi), puis enfourner et cuire environ 40 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler sur une grille.
Réserver le moelleux au frais jusqu'au moment de servir.


Pour finir: servi avec une sauce au chocolat (), et un marron confit ...c'est extra!

23 commentaires:

  1. humm une photo bien alléchante !! je te souhaite un bon dimanche, bises Lou

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  2. hummm superbe mise en valeur il donne très envie de croquer dedans !!
    Bonne ronde ^-^

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  3. SUBLIMISSIME !! Franchement superbe, je suis fière et tu as mis vraiment en valeur ma recette avec ces magnifiques photos, MERCI♥♥♥♥♥ !! Pour l'andouille c'est vrai que c'est au goût de chacun comme toutes les recettes, moi j'adooooooore !!
    Bisous la belle et bon dimanche ☺

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  4. Un moelleux a tester, c'est sûr !
    Il me donne envie, et j'ai un reste de crème de marrons ... :)
    Bisous, bon dimanche et bonne ronde !

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  5. Aux marrons, c'est fait pour moi! Miam!

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  6. hmmm crème de marron en fondant !!! miam !!!
    tes photos sont vraiment superbes !

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  7. Merci pour cette belle participation!

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  8. Merci pour ton com, je suis très contente d'avoir fait ta connaissance et j'espère partager notre passion longtemps !!
    Bisous la belle

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  9. Oui, le blog de Carole est rempli de gourmandise,j'adore...tout comme ton magnifique gâteau...et photos!! Bises

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  10. J'adore ton choix !!! et je sais que mon mari va l'adorer !!!

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  11. In picture this looks very yummy.
    chocolate hunter.

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  12. Bonjour,
    pourriez vous me dire le diametre a peut pres du moule utilisé? Cela a l air parfait je me lance des que j ai l info. merci!
    Elisa

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  13. Mon moule fait 22 cm. A bientôt.

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  14. C'est la recette qui m'a fait arriver sur le blog, je l'ai fait hier ce moelleux, et je confirme, il est délicieux.

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  15. Pouvez vous me donner le diamètre de votre plat, j'ai fait ce gâteau( très apprécié) mais moi je l'ai trouvé beaucoup moins "gonflé" que sur la photo , très bon quand même !! merci

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