dimanche 15 juillet 2012

Chaussons Rhubarbe et mûres

"LustensiL DE CUISINE  est un acteur incontournable de la vente à domicile d’ustensiles de cuisine et des Ateliers Culinaires. LustensiL DE CUISINE est né de l’imagination de deux jeunes mamans, qui ne trouvaient pas LE spécialiste, original et abordable pour équiper leurs cuisines, satisfaire leurs délires culinaires et soifs d’apprendre de nouvelles astuces de Chef.
Leur idée a commencé à germer et, en parlant autour d’elle, elles se sont vite rendues compte qu’elles n’étaient pas les seules à chercher ce type de produit.
Mettre à profit leur expérience au service des particuliers, en créant la société LustensiL DE CUISINE, leur est alors apparu comme une évidence !" 

Aujourd'hui, c'est aussi une toute nouvelle boutique en ligne avec un vaste choix d'accessoires dédiés à la cuisine.


Chaussons Rhubarbe et mûres:

150 g de farine
75 g de beurre
20 g de sucre vanillé
50 ml d'eau froide

250 g de rhubarbe (épluchée et coupée)
50 g de sucre
80 g de mûres
2 biscuits à la cuillère

Dans un robot, pétrir la farine, le beurre froid coupé en morceaux, le sucre vanillé et l'eau.
Arrêter dés qu'une boule se forme. Filmer et réserver 2 heures au frais.

Placer la rhubarbe et le sucre dans une casserole. Laisser reposer environ 30 minutes.

Faire chauffer pendant environ 20 minutes. Quand la rhubarbe est bien compotée, rajouter les mûres et les biscuits en miettes. Laisser cuire deux minutes, puis réserver.

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte, puis la couper à l'aide du moule à chausson*. Placer la garniture au creux du premier rond de pâte, humidifier le contour, puis refermer le moule pour souder le deuxième rond de pâte. Le coeur, placé en haut, sert de cheminée.
Badigeonner de lait, puis enfourner pendant environ 20 minutes.

Déguster tièdes ou froids.
Pour un goûter à l'extérieur, il suffit de placer un chausson dans la boîte, pour l'emmener partout...

(* produit offert)


Pour finir: retrouver les moules à chaussons ici.
Et si vous voulez vous laisser tenter, vous aurez droit à 10% de réduction sur l'ensemble des articles commandés dans la boutique, en précisant le code "CHICHICHOC". C'est pas cool ça?



3 commentaires:

  1. des petits chaussons bien gourmands! bonne soirée, bises lOu

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  2. Ils sont superbes et j'adore ces parfums! sucré, acidulé! Un régal

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